ARAMIS Rouge

ARAMIS Rouge

VDF

Château Aydie
Cépage

Tannat & Cabernets

Vendange

Mécaniques

Vinification & élevage

Macération de 10 à 12 jours (entre 22° et 24° C) permettant d’associer
Structure et potentiel aromatique
Elevage en cuve 6 mois puis mise en bouteille
Elevé et mis en bouteille par la SARL Pierre LAPLACE

Sucre résiduel : ? Soufre : ? Acidité totale : ?

Caractéristiques

OEIL : Rubis aux reflets clairs & brillants
NEZ : expressif de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre,…) Quelques touches d’épices et de poivron
BOUCHE : souple, élégante et fruitée. Les notes épicées équilibrent bien la petite touche tannique qui donne à ce vin tout son esprit

Conseils

GARDE & DEGUSTATION : A boire
PLATS : A boire sur une cuisine traditionnelle, exotique ou italienne

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