Le Vilain Petit Canard
Le Vilain Petit Canard
VDF
Cépage
Gros Manseng, Petit Manseng
Terroir
ARGILO
Vinification & élevage
Elevage sur lie en cuve de 12 à 15 mois.
Sucre résiduel : 5 g/l Soufre : 120 mg/l Acidité totale : ?
Caractéristiques
La robe est légère et limpide.
Un joli nez intense d’agrumes et de pêche blanche.
L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées.
Belle longueur
Conseils
Idéale à l’apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse; tels que le Reblochon.
Servir frais à 10°C
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