Renaissance Rosé

Renaissance Rosé

BIO

AOC Gaillac

Cépage

65 % Duras, 35 % Braucol

Terroir

Le vignoble est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves.

Vinification & élevage

Les raisins ont été vinifiés en barriques anciennes sans ajout de soufre, à 18/20°C, pour exprimer au maximum leurs qualités aromatiques.
En barriques, sur lies pendant plusieurs mois.

Caractéristiques

C’est un vin dont la robe rose pale annonce déjà l’élégance. Il offre de beaux arômes d’un mélange de fruits rouges (fraise, framboise).
Ample et bien équilibré en bouche, sa finale se prolonge sur le fruit.

Conseils

Servi autour de 8°C, c’est un vrai rosé de gastronomie. Essayez-le sur des rougets, sur la cuisine méditerranéenne ou les viandes grillées : il fera honneur à vos belles tablées de l’été !

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